Menú Cardelius Love 14 de febrero (copia)

Horario

13:00 - 16:00 hrs

17:00- 21:00 hrs

Primer Tiempo

Envoltini di Mozzarella : Fresca Mozzarella envuelta en berenjenas asadas acompañada de rúcula y pesto.

Antipasto: Un surtido fresco de quesos y vegetales asados acompañado de muffin de queso azúl

Observaciones de ingredientes.

Segundo Tiempo

Ensalada Cardelius: Fresca combinación de berros, rúcula, espinaca, alcachofa, lechuga, tomates cherrys confitados, frutos secos y queso de cabra (aderezo opcional)

Flores de Calabaza: rellenas Delicioso queso provolone con espinaca, tempurizado, acompañado de ragú

Bruschettas capresse (tomate Cherry y queso fresco bañados en pesto de albahaca y menta)

Champiñones rellenos con entraña y queso

Champiñones rellenos con verduras asadas y chutney de damasco

Bruschettas de pulled pork con glaseado de miel

Bruschettas de mechada vegetariana

Observaciones de ingredientes.

Tercer Tiempo

Del Ahumador de Cardelius: Variadas carnes asadas y ahumadas; cerdo, pollo, vacuno acompañadas de deliciosas y frescas papas doradas mechuñe al ajillo

Risotto de Frutos del mar: Frescos y exquisitos mariscos sobre un cremoso arroz arborio

Observaciones ingredientes

Menú Cardelius Love 14 de febrero (copia)

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